El sabor dulce de los ejotes se lleva muy bien con el tocino tocino ahumado y saladito. Este platillo es un buen compañero de carnes (o pollo) asadas.

Por Michele O'Sullivan
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
25 mins
Preparación
20 mins
Total
45 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Fríe el tocino en un sartén a fuego medio-alto. Cuando esté casi dorado, agrega la cebolla y el ajo y cocina durante 1 minuto más.

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  • Agrega los ejotes y el agua.

  • Cocina hasta que el agua se haya evaporado y los ejotes se hayan ablandado. Si los ejotes no están blandos una vez que se ha evaporado el agua, agrega un poco de agua y cocina hasta que se suavicen. Sazona con sal y pimienta al gusto.

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