Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Una combinación de los sabores típicos del Mediterráneo: aceite de oliva, jitomates, orégano y queso feta.

Cómo hacerlo

1. Hierve suficiente agua con un poco de sal en una olla grande. Sumerge los jitomates brevemente, hasta que la piel se empiece a desprender. Saca los jitomates de la olla con una cuchara ranurada y sumérgelos en agua fría.

2. Agrega la pasta al agua hirviendo y cocina de acuerdo a las instrucciones del paquete. Cuando esté lista, tira el agua y reserva la pasta.

3. Mientras se cocina la pasta, pela y pica los jitomates.

4. Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Fríe el ajo y los champiñones hasta que sus jugos empiecen a evaporarse. Agrega los jitomates y el orégano y cocina hasta que se ablanden.

5. Bierte la salsa sobre la pasta pasta, agrega el queso y las aceitunas y revuelve bien. Sirve de inmediato.

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