Tiempo Total
1 H 15 Min
Tiempo Activo
45 Min
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
8

Una sopa de hongos deliciosa y fácil. Los hongos se sofríen con cebolla, ajo y epazote. La mezcla se sazona con consomé de pollo en polvo. Esta sopa calientita es de lo más consolador que existe.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una olla. Sofríe la cebolla, el ajo y el epazote hasta que la cebolla se haya acitronado.

2. Incorpora los champiñones y sofríe hasta que suelten sus jugos.

3. Cuando la mezcla empiece a hervir, añade el agua y sazona con consomé y sal.

4. Deja que la sopa hierva de nuevo y sirve.

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