Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
25 Min
Porciones
4

Los tallarines se mezclan con una salsa de salmón ahumado en pulpa de jitomate y vino blanco. Una platillo casi gourmet que no requiere de mucho trabajo ni experiencia en la cocina.

Cómo hacerlo

1. Pon a cocer la pasta el tiempo que indique el paquete para que quede “al dente”.

2. En sartén amplia pon el aceite y acitrona cebolla en rodajas y ajo machacado. Retira el ajo cuando empiece a dorarse.

3. Agrega el vino y deja unos momentos, a fuego suave, hasta que deje de oler a alcohol.

4. Integra el jitomate picado, sal, pimienta y eneldo y deja sazonar, a fuego suave, durante aproximadamente 10 minutos.

5. Al final, agrega el salmón en tiritas y deja al fuego otros 2 ó 3 minutos.

6. Rectifica la sazón y mezcla con la pasta cocida y escurrida. Sirve caliente.

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