Los tallarines se mezclan con una salsa de salmón ahumado en pulpa de jitomate y vino blanco. Una platillo casi gourmet que no requiere de mucho trabajo ni experiencia en la cocina.

Por EyP
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
25 mins
Preparación
25 mins
Total
50 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Pon a cocer la pasta el tiempo que indique el paquete para que quede “al dente”.

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  • En sartén amplia pon el aceite y acitrona cebolla en rodajas y ajo machacado. Retira el ajo cuando empiece a dorarse.

  • Agrega el vino y deja unos momentos, a fuego suave, hasta que deje de oler a alcohol.

  • Integra el jitomate picado, sal, pimienta y eneldo y deja sazonar, a fuego suave, durante aproximadamente 10 minutos.

  • Al final, agrega el salmón en tiritas y deja al fuego otros 2 ó 3 minutos.

  • Rectifica la sazón y mezcla con la pasta cocida y escurrida. Sirve caliente.