Camarones grandes salteados en mantequilla y flameados con coñac. Estos camarones tienen un toque de naranja y se sirven con crema y perejil picado.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
14 mins
Total
29 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Abre los camarones, por el lomo, como mariposa, dejándolos sujetos de la cola.

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  • Cocina los camarones en mantequilla durante un par de minutos. Sazona con sal, pimienta, ajo picado y unas gotas de aceite.

  • Por un lado de la sartén pon la cebolla a que se acitrone. Baña todo con jugo de naranja y deja al fuego 4 ó 5 minutos, hasta que los camarones cambien de color.

  • Agrega el coñac, sube la llama y flamea. Cuando se apague la flama, agrega la crema y el perejil picado. Sirve de inmediato.