Tiempo Total
29 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
14 Min
Porciones
4

Camarones grandes salteados en mantequilla y flameados con coñac. Estos camarones tienen un toque de naranja y se sirven con crema y perejil picado.

Cómo hacerlo

1. Abre los camarones, por el lomo, como mariposa, dejándolos sujetos de la cola.

2. Cocina los camarones en mantequilla durante un par de minutos. Sazona con sal, pimienta, ajo picado y unas gotas de aceite.

3. Por un lado de la sartén pon la cebolla a que se acitrone. Baña todo con jugo de naranja y deja al fuego 4 ó 5 minutos, hasta que los camarones cambien de color.

4. Agrega el coñac, sube la llama y flamea. Cuando se apague la flama, agrega la crema y el perejil picado. Sirve de inmediato.

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