Tiempo Total
29 Min
Tiempo Activo
19 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Un caldo de carne de res fácil y rápido para preparar con sobras de carne asada. También puedes utilizar trocitos de carne para cocido dorados.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una olla mediana a fuego medio. Agrega la mitad de la cebolla picada y el ajo y cocina durante 3 minutos. Agrega las zanahorias y las calabacitas y cocina durante 5 minutos más, moviendo frecuentemente. Incorpora los trocitos de carne asada y saltea durante un par de minutos más. Agrega la pimienta.

2. Vierte el caldo de res dentro de la olla, sube el fuego a alto y deja que suelte el hervor. Sazona con el caldo de pollo.

3. Sirve con cebolla, chile serrano y tortillas de maíz.

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