Tiempo Total
55 Min
Tiempo Activo
45 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Un platillo simple, pero elegante. El betabel va bañado en una vinagreta de ajo que le da un sabor exquisito. Si lo deseas puedes utilizar más de 2 dientes de ajo... yo lo hago frecuentemente. Sirve los betabeles sobre una cama de ensalada mixta.

Cómo hacerlo

1. Enjuaga los betabeles y cocina en agua hirviendo hasta que se ablanden, aproximadamente 45 minutos (20 minutos en una olla express).

2. Retira la cáscara frotando con la mano mientras enjuagas con agua fría o simplemente utiliza un pelador.

3. Rebana los betabeles, colócalos en un recipiente y mezcla bien aceite de oliva, vinagre, ajo y sal.

Tal Vez Te Guste