Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
4

Se trata de una receta vegetariana rapidísima de preparar y que me gusta hacer durante la semana. Pruébalo antes de agregar más sal. Utiliza bastante ajo y sirve con arroz.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en un wok o sartén grande a fuego medio. Agrega el tofu, el ajo y la mitad de la salsa con sabor a ostras. Revuelve y cocina durante 5 minutos hasta que el ajo se haya dorado ligeramente, pero no éste quemado. Retira del sartén y reserva.

2. Agrega las verduras congeladas al mismo sartén, cocina con el consomé vegetal (en lugar de agua) y sazona con el resto de la salsa de sabor a ostras.

3. Una vez que las verduras se han cocinado, incorpora la mezcla del tofu. Cuando todo se haya calentado uniformemente, sirve de inmediato sobre una cama de arroz.

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