Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Este aderezo es muy bueno un poco tibio sobre hojas de lechuga, pollo asado, corazones de alcachofa y palmitos.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 230° centígrados (450° F).

2. Unta el aceite sobre toda la superficie de los chiles. Coloca éstos sobre una charola para hornear y hornea entre 25 y 30 minutos o hasta que la piel se vea quemada.

3. Retira del horno y espera a que se enfríen. Pela los chiles y retira los rabos y las semillas.

4. Coloca los chiles, aceite, vinagre, mayonesa, queso, ajo, albahaca, sal ypimienta en la licuadora. Licua hasta lograr una mezcla suave. Refrigera hasta antes de usar.

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