Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
6

Una receta que se hizo famosa en Hollywood durante la década de los 40. Esta ensalada lleva los ingredientes favoritos de su autor: pollo, huevo, jitomates, queso azul y aguacate.

Cómo hacerlo

1. Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos completamente con agua fría. Deja que el agua hierva a fuego alto. Tapa, retira del fuego y deja que los huevos reposen en el agua caliente de 10 a 12 minutos. Saca los huevos del agua, enfríalos, pélalos y pícalos.

2. Pon el tocino en una charola grande y honda. Cocínalo a fuego medio hasta que se haya dorado uniformemente. Escurre, desmorona y reserva.

3. Divide la lechuga entre los platos individuales.

4. Distribuye equitativamente el pollo, huevos, jitomates, queso, tocino, aguacate y cebollita en una línea encima de la lechuga.

5. Adereza y disfruta.

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