Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
5

Una receta de origen marroqí. Lentejas, garbanzos, pimientos y jitomate con un aderezo de aceite de oliva y limón. Un platillo rápido, colorido y lleno de proteínas. Sirve como ensalada o guarnición.

Cómo hacerlo

1. Coloca las lentejas y el agua en una olla. Deja que hierva a fuego alto, reduce a fuego bajo. Cocina durante 30 minutos o hasta que se hayan ablandado. Escurre.

2. En una ensaladera, mezcla las lentejas, garbanzos, jitomates, debolla cambray, chiles serranos, pimientos, jugo de limón, aceite de oliva, cilantro y sal al gusto. Revuelve bien. Refrigera durante 20 minutos. Sirve fría.

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