Sirve estas hamburguesas de hongos con lechuga, cebolla, jitomate, queso y rebanadas de chiles jalapeños frescos o en escabeche. Hamburguesas vegetarianas para chuparse los dedos.

Por Barbara Harris
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary

Tiempo de cocinado
10 mins
Preparación
20 mins
Total
30 mins
Porciones
6
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Rocía un sartén grande con aceite en aerosol y colócalo sobre fuego medio. Agrega los champiñones y las cebollas; cocina, sin dejar de mover, durante 4 minutos, hasta que los hongos hayan liberado todos sus jugos. Incorpora el pan y la salsa de ostión; cocina durante 1 minuto. Retira la mezcla del sartén y deja que se enfríe. Limpia el sartén con una toalla de papel.

    Anuncio
  • Bate el huevo y revuelve con la mezcla de champiñones. Sazona con sal y pimienta al gusto.

  • Rocía el sartén con aceite en aerosol y caliéntalo a fuego medio. Con una cuchara grande, coloca sobre el sartén caliente 6 porciones iguales de la mezcla de champiñones. Cora un lado, voltea y dora el otro lado. Sirve.

Anuncio