Ejotes con avellanas y limón

Name: Ejotes con avellanas y limón
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 700 gramos de ejotes, lavados y despuntados; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 1/2 cucharaditas de ralladura de limón; 1/3 taza de avellanas tostadas, picadas; Sal y pimienta al gusto

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Las avellanas tostadas y la ralladura de limón le dan un toque delicioso. Este platillo es uno de los favoritos de mi familia.

Por Christina

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Tiempo de cocinado

10 mins

Preparación

10 mins

Total

20 mins

Porciones

Ingredientes

700 gramos de ejotes, lavados y despuntados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 1/2 cucharaditas de ralladura de limón
1/3 taza de avellanas tostadas, picadas
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1
Coloca los ejotes en una olla con agua salada hirviendo. Cocina de 3 a 8 minutos o hasta que estén suaves. Escurre y coloca en un tazón grande.

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Paso 2
Agrega el aceite de oliva, ralladura de limón, avellanas, sal y pimienta.

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