Una ensalada verde sencilla y llena de sabor. Hojas de lechuga romana aderezadas con una emulsión de anchoas, limón y ajo.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary

Preparación
25 mins
Total
25 mins
Porciones
12
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Separa las hojas de la lechuga. Córtalas en trozos de 1 centímetro, lávalas bien y sécalas.

    Anuncio
  • Licua el ajo con las anchoas y jugo de limón. Mientras la licuadora está trabajando, agrega el aceite de oliva poco a poco en un chorrito contínuo hasta que el aderezo se haya emulsionado. Sazona con sal y pimienta.

  • Mezcla la lechuga con el aderezo y la mayor parte del queso en una ensaladera grande. Sazona con sal y pimienta. Divide la ensalada en 2 platos y espolvorea con el resto del queso parmesano.