Prepara esta receta de pollo para una ocasión especial. Pechugas de pollo rellenas de queso feta y tocino en aceite de oliva mexclado con limón y hierbas. Puedes sustituir el tocino con jamón serrano. Es fácil de preparar y el horno se encarga del resto. ¡Simplemente fabulosas!
Cómo hacerlo
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón pequeño mezcla bien el aceite de oliva, jugo de limón, ajo, orégano, sal y pimienta.
3. Haz un corte lateral en cada pechuga de forma para crear una especie de bolsa. Rellena cada pechuga con 1 rebanada de queso feta y 1 rebanada de tocino. Asegura la abertura con palillos. Coloca el pollo en un refractario o molde para hornear y baña con el aceite preparado.
4. Hornea sin cubrir de 30 a 35 minutos bañando ocasionalmente las pechugas con el aceite del refractario.