Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Un platillo elegante y fácil de preparar: callos de hacha en una salsa a base de crema con jengibre, mantequilla y vino blanco.

Cómo hacerlo

1. Calienta 2 cucharadas de mantequilla en un sartén mediano y saltea las rebanadas de cebolla. Incorpora la cebolla y cocina durante 30 segundos. Agrega el jengibre y el vino. Una vez que la mezcla se haya calentado, añade la crema, sal y pimienta. Cocina a fuego algo, moviendo frecuentemente, hasta que la salsa se haya reducido a la mitad.

2. Incorpora el callo de hacha y cocina por 1 minuto. Agrega el resto de la mantequilla y menea hasta que se haya derretido. Sirve.

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