Tiempo Total
28 Min
Tiempo Activo
13 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
8

Callos de hacha envueltos en jamón serrano, barnizados con mantequilla y asados al carbón.

Cómo hacerlo

1. Calienta el asador a fuego medio-alto.

2. Envuelve cada callo de hacha con una rebanada delgada de jamón serrano y asegúralo con un palillo.

3. Engrasa la parrilla ligeramente con aceite. Coloca los callos de hacha sobre la parrilla y barniza con mantequilla. Cocina el primer lado durante 5 minutos, voltea y barniza de nuevo con mantequilla. Cocina otros 8 minutos o hasta que se pongan opacos.

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