Leche, nuez y azúcar hacen de esta receta de atole una de las más fáciles que conozco. La nuez molida, en lugar de picada, le da mucho más sabor al atole.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
24 mins
Preparación
5 mins
Total
29 mins
Porciones
12
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Coloca la leche en una olla a fuego medio-bajo. Cuando empiece a hervir, agrega la nuez.

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  • Mientras, disuelve la fécula de maíz en el agua fría y agrégala poco a poco a la leche hirviendo, en un chorro delgado, y sin dejar de mover con una pala de madera. Incorpora el azúcar poco a poco hasta que esté tan dulce como te gusta. Deja que hierva unos minutos más, sin dejar de mover.