La receta de rompope más fácil y rápida que existe. Las almendras se licuan con las yemas para darle un sabor aún más delicioso a esta bebida tradicional.

Por AnaMaría
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
10 mins
Total
30 mins
Porciones
8
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Coloca el agua, leche condensada y canela en una olla mediana a fuego medio-bajo. Deja que hierva durante 10 minutos y retira del fuego para que se enfríe un poco.

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  • Licua las yemas junto con las almendras, luego agrega la leche tibia y licua de nuevo. Regresa la mezcla a la olla y cocina a fuego medio-bajo, sin dejar de mover, hasta que hierva durante 2 minutos.

  • Retira de la estufa e incorpora el ron en un chorro muy delgado y sin dejar de mover. Permite que se enfríe por completo antes de embotellar y mantenlo en refrigeración.