Tiempo Total
2 H 10 Min
Tiempo Activo
2 H
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
24

La receta perfecta para el jamón de Navidad o Año Nuevo. Yo lo preparo cada año para ambas ocasiones. Es dulce y fácil de hacer.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 165° centígrados (325° F). Mezcla bien el jugo de naranja, canela, clavos y miel en un tazón pequeño; reserva. Si lo deseas, incorpora el extracto de almendra.

2. Coloca el jamón en una fuente de horno. Hornea durante 1 hora y 15 minutos. Retira el jamón del horno y barnízalo con el glaseado de miel. Regrésalo al horno y sigue cociendo hasta que alcance una temperatura interna de 60° centígrados (140° F), alrededor de 45 minutos más. Barniza de vez en cuando mientras termina de hornearse.

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