Tiempo Total
15 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Una ensalada de origen hindú llamada "guajarati". El chile serrano y el cilantro aportan un sabor que, en lo personal, considero muy mexicano.

Cómo hacerlo

1. Revuelve las zanahorias y cacahuates en una ensaladera mediana. Aparte, mezcla el jugo de limón, sal, azúcar, chile y cilantro. Bate bien y vierte sobre las zanahorias, revolviendo con mucho cuidado para que se cubran de la mezcla uniformemente. Sirve inmediatamente.

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