Tiempo Total
15 Min
Tiempo Activo
5 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Una receta tradicional de Sudamérica y el Caribe. Esta guarnición aporta un poco de dulce a cualquier platillo. Utiliza plátanos con manchas negras para un mejor resultado.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite y la mantequilla en un sartén grande a fuego medio-alto, hasta que la mantequilla empiece a brincar. Revuelve los plátanos con azúcar mascabado y colócalos en el aceite caliente. Fríe hasta que los plátanos empiecen a dorarse, voltea y fríe hasta que se hayan caramelizado, aproximadamente 2 minutos por lado.

2. Colóca los plátanos dorados en un plato cubierto con una toalla de papel y espolvorea con sal antes de servir.

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