Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
4

Camarones grandes y trozos de manzana se marinann en una salsa dulce y picosa, luego se asan en forma de brochetas. Sirve con arroz blanco o una ensalada mixta.

Cómo hacerlo

1. Mezcla bien la miel, aceite de oliva, albahaca, mermelada de fresa, chile, ajo, vinagre, jugo de limón y azúcar en un tazón pequeño. Coloca los trozos de manzana y camarones en una bolsa de pástico con cierre. Vierte la marinada sobre el camarón y las manzanas, cierra la bolsa y agita bien; refrigera durante 30 minutos.

2. Precalienta el asador a fuego medio-alto.

3. Ensarta los camarones y manzanas alternadamente en brochetas de metal o de madera (previamente remojadas). Desecha la marinada.

4. Asa las brochetas en el asador hasta que los camarones se vean opacos, alrededor de 5 minutos por lado.

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