Filete de pescado con un toque de curry y cubierto en salsa de mango y chile serrano. Un platillo light con mucho sabor. Sirve con una ensalada verde o arroz blanco.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary

Tiempo de cocinado
8 mins
Preparación
30 mins
Total
38 mins
Porciones
4
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Para la salsa de mango, mezcla el mango, cebolla morada, chile serrano, cilantro, jugo de limón y sal en un recipiente de vidrio. Reserva.

    Anuncio
  • Para sazonar el pescado, mezcla 1 cucharada de aceite de oliva, curry en polvo y pminenta con ajo en un tazón pequeño. Frota el pescado en ambos lados de los filetes de pescado.

  • Calienta el aceite restante en un sartén grande a fuego medio-alto. Cocina el pescado durante 3 minutos por cada lado, hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.

  • Sirve con la salsa de mango.