Las espinacas se cocinan en aceite de oliva con ajo y se sazonan con chile seco quebrado (o en polvo), sal y pimienta. Las pasas aportan un sabor ligeramente dulce.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
4 mins
Preparación
10 mins
Total
14 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo y cocina hasta que empiece a dorarse. Agrega las espinacas y mueve para que se cubran de aceite. Sazuna con el chile, sal y pimienta. Tapa el sartén y cocina de 4 a 5 minutos. Agrega un poco de líquido (agua o caldo) si el sartén se ve un poco seco. Las espinacas se encogerán conforme se cocinan. Una vez que se hayan cocinado completamente, agrega las pasas, revuelve y cocina por 1 minuto más, hasta que todo se haya calentado.

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