Esta receta es ideal para quienes gustan de las comidas dulces y picosas al mismo tiempo. Si lo deseas, puedes utilizar pollo en lugar de camarones.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
30 mins
Total
45 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta el aceite de oliva en un work o sartén grande a fuego alto hasta que empiece a generar humo. Agrega el ajo, cebolla, jengibre y chile quebrado. Cocina rápidamente hasta que la cebolla se ablande y empiece a tomar un tono dorado. Incorpora el pimiento, calabacita y champiñones; sigue cocinando hasta que la calabacita se ablande, alrededor de 4 minutos.

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  • Mezcla bien la fécula de maíz con la miel y agrega esta mezcla a las verduras. Cocina hasta que espese, alrededor de 2 minutos. Agrega el camarón y cocina hasta que tome un color rosa, alrededor de 3 minutos. Sazona con sal y pimienta antes de servir.