Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
2

Un alimento delicioso y saludable. Es mejor asarlo al carbón, pero también puedes asarlo en un sartén antiaderente o cocinarlo en el horno. Me gusta servirlo con salsa de mango y arroz.

Cómo hacerlo

1. Mezcla el jugo de naranja, aceite de oliva, orégano, perejil, sal y pimienta en un tazón grande. Mezcla bien. Coloca los filetes de atún en el tazón y voltéalos un par de veces para cubrirlos de la marinada. Tapa y refrigera durante 30 minutos.

2. Precalienta el asador a fuego medio-alto.

3. Retira el atún de la marinada y sacude el exceso de la misma. Coloca los filetes en el asador y cocina hasta lograr el punto deseado: alrededor de 5 minutos por cada 2.5 centímetros de espesor si lo deseas medio o 10 minutos por cada 2.5 centímetros de espesor si lo deseas bien cocido.

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