Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

La pasta se revuelve con una crema de champiñones y ajo, se sirve con panceta (tocino italiano) y se espolvorea con queso parmesano. ¡Deliziosa!

Cómo hacerlo

1. Hierve suficiente agua con sal en una olla grande. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre y reserva. Mientras, cocina la panceta en un sartén grande a fuego medio, hasta que emiece a dorarse, pero no esté crujiente, alrededor de 5 minutos. Escurre en con una toalla de papel y reserva.

2. Retira del sartén la grasa de la panceta y agrega la mantequilla. Sube el fuego a medio-alto y agrega los champiñones. Cocina, moviendo constantemente, hasta que los champiñones se hayan suavizado y liberado el líquido. Agrega el ajo y cocina 2 minutos más. Reduce el fuego a medio-bajo, luego agrega la crema y el sazonador italiano. Cocina hasta que la salsa espese un poco.

3. Para servir, revuelve la pasta cocida con la salsa, agrega la panceta encima y espolvorea con queso parmesano.

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