Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
8

Las coles de Bruselas se doran en un poco de aceite y terminan de cocinarse en jugo de naranja. Antes de servirse se revuelven con nuez tostada y ralladura de naranja.

Cómo hacerlo

1. Distribuye el aceite uniformemente en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las mitades de col de Bruselas con la parte cortada hacia abajo. Cocina de 5 a 20 minutos, hasta que hayan tomado un tono café. Vierte el jugo de naranja y cocina durante 5 minutos o hasta que las coles estén suaves. Pásalas a un tazón grande.

2. Agrega la nuez en un sartén chico a fuego medio. Cocina 5 minutos, moviendo frecuentemente, hasta que se haya tostado ligeramente. Revuelve las coles de Bruselas con la nuez tostada y la ralladura de naranja. Sazona con sal y pimienta.

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