Tiempo Total
15 Min
Tiempo Activo
5 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Inventé esta receta para reproducir los ejotes de mi restaurant japonés favorito. Sirve con un buen corte de carne asada. Puedes omitir la pasta miso si no la encuentras fácilmente.

Cómo hacerlo

1. Cocina los ejotes al vapor durante 5 minutos. Retira del fuego y pasa a una ensaladera.

2. Aparte, mezcla la salsa de solla pasta miso, chile quebrado, ajo y jengibre. Vierte sobre los ejotes y revuelve bien. Espolvorea con semillas de ajonjolí.

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