Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Una receta tradicional de Corea. Las papas se sofríen con cebolla y pimiento rojo, luego se bañan en una mezcla de salsa de soya y chile en polvo.

Cómo hacerlo

1. Mezcla bien la salsa de soya y el chile en polvo, hasta que éste se haya disuelto. Reserva.

2. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Cocina las papas en el aceite caliente hasta que tomen un tono dorado, alrededor de 5 minutos. Agrega las cebollas, pimiento y ajonjolí. Cocina 1 minuto más. Vierte la salsa de soya con chile sobre las papas y cocina, moviendo frecuentemente, hasta que el síquido haya sido absorbido completamente, de 1 a 2 minutos.

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