Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
40 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
5

Una receta muy sencilla para el arroz a la mexicana. Si no tienes caldo de pollo a la mano, prepáralo con agua y consomé de pollo granulado o en cubos.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175° centígrados (350° F).

2. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina, sin dejar de mover, hasta que la cebolla esté transparente. Incorpora el chile en polvo y el comino, y cocina durante 30 segundos. Agrega el arroz, caldo de pollo y pasta de tomate. Deja que hierva. Pasa la mezcla a un refractario o molde para hornear y cubre con papel aluminio.

3. Hornea entre 35 y 40 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido el arroz esté suave. Deja reposar entre 3 y 5 minutos antes de servir.

Tal Vez Te Guste