Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Los ejotes se cocinan al vapor, luego se bañan en una vinagreta balsámica con ajo y chalotes. Una receta fácil que será del agrado de todos los miembros de la familia.

Cómo hacerlo

1. Coloca los ejotes en una cacerola grande. Cúbrelos con agua y deja que hiervan a fuego alto. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 10 minutos. Escurre y permite que se enfríen.

2. Aparte, mezcla el chalote, ajo, vinagre balsámico y aceite de oliva. Vierte sobre los ejotes. Tapa y refrigera durante por lo menos 1 hora. Sirve fríos.

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