Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
8

Una receta libanesa de papas fritas con cilantro y ajo. Sírvelas calientes como guarnición de pollo y carnes... o como botana. Simplemente deliciosas.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una freidora eléctrica a 190° centígrados. Cuando el aceite esté caliente, agrega las papas y cocina hasta que tomen un tono dorado, alrededor de 8 minutos. Escurre sobre toallas de papel.

2. Mientras, calienta 1 cucharadita de aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio. Agrega el cilantro y el ajo y cocina, sin dejar de mover, durante 5 minutos. Agrega las papas escurridas y sazona con comino, jugo de limón y sal. Revuelve bien y sirve.

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