Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Una mezcla de frijoles blancos, o alubias, con col rizada. Deliciosa y divina. Sirve sobre rebanadas de pan rústico ligeramente tostadas.

Cómo hacerlo

1. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Agrega la col, revolviendo para cubrirla de aceite. Sazona con sal, pimienta y chile quebrado. Cocina, moviendo de vez en cuando, durante 10 minutos o hasta que se haya suavizado.

2. Calienta el aceite restante en otro sart,en a fuego medio. Agrega el ajo. Vierte las alubias con todo y caldo cocina hasta lograr una consistencia un poco cremosa, alrededor de 10 minutos. Agrega la col y el perejil y cocina durante 10 minutos más.

Tal Vez Te Guste