Esta receta de relleno para tamales es deliciosa. La carne se cocina de cerdo ya cocida puede desmenuzarse y refrigerarse toda la noche.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary

Tiempo de cocinado
1 hr
Preparación
20 mins
Total
1 hr 20 mins
Porciones
16
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Retira la grasa de la carne. Corta en cubos y colócala en una olla grande. Agrega suficiente agua, cebolla, ajo, hoja de laurel, sal, pimientas y chile. Deja que hierva, retirando constantemente la espuma de la superficie. Reduce el fuego, tapa y deja cocinar por una hora.

    Anuncio
  • Escurre el caldo (acuérdate reservar 1 1/4 de taza) y deja que se enfríe la carne. Desmenuza con un tenedor y, si lo deseas, refrigera durante toda la noche.

Anuncio