Tiempo Total
1 H 50 Min
Tiempo Activo
35 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
2

Filets de salmon marinados en una mezcla de aceite de oliva, ajo y limón. El pescado se hornea cubierto de alcaparras y rajas de pimiento rojo.

Cómo hacerlo

1. Mezcla el aceite de oliva, ajo, jugo de limón y sal en un recipiente. Pica ambos lados de los filetes con un tenedor y colócalos dentro del recipiente. Cúbrelos bien con la mezcla de aceite de oliva y marina dentro del refrigerador durante por lo menos 1 hora.

2. Precalienta el horno a 190° centígrados (375° F).

3. Coloca cada filete de salmón en un pedazo grande de papel aluminio. Dobla el papel un poco alrededor de los filetes, sin cerrar. Vierte la marinada sobre los filetes y coloca las alcaparras y rajas de pimiento encima. Sella bien el papel aluminio y coloca los paquetes con el salmón en un refractario.

4. Hornea durante 35 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

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