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Esta sopa es increíblemente fácil de hacer con sólo cuatro ingredientes. El cilantro le da a esta sopa un sabor suave que combina a la perfección con la zanahoria.

Por VCOLLO
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
5 mins
Total
25 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Coloca las zanahorias, cebolla, caldo de vegetales y cilantro en una cacerola grande. Deja que hierva y cocina hasta que las zanahorias se hayan ablandado, alrededor de 10 minutos. Retira del fuego y permite que se enfríe un poco.

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  • Licua los ingredientes hasta tener un puré uniforme. Recalienta antes de servir, si es necesario.

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