Tiempo Total
1 H 45 Min
Tiempo Activo
35 Min
Tiempo Prep
1 H 10 Min
Porciones
8

Éste es un pan de levadura que me gusta hacer frecuentemente. Busca levadura fresca en las tiendas naturistas.

Cómo hacerlo

1. Cierne el harina en un tazón grande y aplasta la mantequilla hasta que se hayan formado pequeñas migajas.

2. Agrega ambos tipos de levadura al gua caliente y revuelve hasta disolver.

3. Forma un pozo en la harina y agrega el líquido de la levadura, la miel y el plátano picado.

4. Revuelve la mezcla hasta que se forme la masa. Manipula durante 10 minutos sobre una superficie enharinada.

5. Coloca la masa en un recipiente limpio, cubre y deja reposar en un lugar caliente durante 30 minutos o hasta que doble su tamaño.

6. Precalienta el horno a 200 °C y engrasa un molde de panqué mediano.

7. Manipula la masa una vez más de 5 a 10 minutos, dale forma y coloca en el molde engrasado.

8. Hornea durante 35 minutos o hasta que el fondo se sienta duro.

9. Enfria sobre una rejilla de metal.

Tal Vez Te Guste