Mezcla el pepino y la sal. Coloca sobre un colador durante 10 minutos para que libere el líquido. Seca con una toalla de papel y ponlo en un tazón mediano.

Derrite la mantequilla en una cacerola chica. Agrega el comino y el chile. Cocina hsta que el chile se haya dorado.

Añade los cacahuates, jugo de limón, azúcar y mantequilla derretida al tazón con el pepino. Mezcla bien. Sirve y adorna con cilantro.