Tiempo Total
1 H 15 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
24

Una receta bastante sencilla, ideal para una reunión o fiesta. Especialmente deliciosa si puedes comprar las aceitunas frescas en el departamento de embutidos. Unta sobre rebanadas de baguette o galletas saladas.

Cómo hacerlo

1. Coloca las aceitunas negras, verdes y kalamata en un procesador de alimentos. Agrega el ajo y procesa para que se piquen, luego añade el vinagre y el aceite. Procesa hasta lograr una mezcla suave homogénea. Refrigera durante por lo menos una hora, de preferencia durante toda la noche, antes de servir.

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