Tiempo Total
55 Min
Tiempo Activo
40 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

El salmón se baña en jugo de limón y se hornea cubierto de rodajas de limón. El pescado se sirve con una salsa de piña y chile jalapeño.

Cómo hacerlo

1. PRecalienta el horno a 175° centígrados(350° F).

2. Acomoda los filetes de salmón en un refractario y báñalos con el jugo de limón. Sazona con el romero, sal y pimienta. Cubre con las rebanadas de limón. Vierte la taza de agua dentro del refractario.

3. Hornea entre 30 y 40 minutos o hasta que puedas desmenuzarlo fácilmente con un tenedor.

4. En un tazón mediano, mezcla la piña, cebolla, ajo, jalapeño, jitomate, jugo de piña, pimiento rojo y pimiento amarillo. Cubre y refrigera mientras el pescado se hornea. Sirve el salmón con la salsa encima.

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