Ensalada de mango y piña con hierbabuena

Name: Ensalada de mango y piña con hierbabuena
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tazas de mango maduro, pelado y picado; 1 taza de piña fresca, picada; 1/4 de taza de arándanos secos; 1/4 de taza de coco seco, rallado; 1/4 de hierbabuena fresca, picada

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Una receta muy buena, muy rápida y muy fácil de adaptar. Ideal para acompañar un plato fuerte picante, carnes o pollos.

Por Karen Burke-Johnson

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Preparación

20 mins

Total

20 mins

Porciones

Ingredientes

2 tazas de mango maduro, pelado y picado
1 taza de piña fresca, picada
1/4 de taza de arándanos secos
1/4 de taza de coco seco, rallado
1/4 de hierbabuena fresca, picada

Preparación

Paso 1
Revuelve el mango, piña, arándanos y coco en un recipiente mediano. Adorna con hierbabuena, cubre y refrigera hasta servir.

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