Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
4

Una receta de salsa para pasta exageradamente fácil y rápida. Sírvela también con pollo o camarones. Si quieres hacerla light, sustituye la mitad de la crema con leche y agrega 1 cucharada de fécula de maíz para espesar.

Cómo hacerlo

1. Calienta el vino en una cacerola a fuego medio, hasta que se haya reducido a la mitad. Agrega la crema, reduce el fuego y cocina hasta que la mezcla se haya reducido a dos tercios. Agrega el queso parmesano, gorgonzola y nuez moscada. Mueve hasta que los quesos se derritan y se forme una salsa cremosa.

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