Chorizo hecho en casa

Name: Chorizo hecho en casa
Prep time: 15 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 diente de ajo; 3 cucharaditas de orégano seco; ½ taza de vinagre blanco destilado; ½ taza de chile seco quebrado; ½ taza de agua; 1 kg de carne de puerco molida

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Una receta de chorizo sabroso y picante. Se prepara con ajo, vinagre, orégano, chile quebrado y carne molida de puerco. Para cocinarlo, fríelo en un sartén.

Por Shelley

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Tiempo de cocinado

10 mins

Preparación

15 mins

Total

8 hrs 25 mins

Porciones

Ingredientes

1 diente de ajo
3 cucharaditas de orégano seco
½ taza de vinagre blanco destilado
½ taza de chile seco quebrado
½ taza de agua
1 kg de carne de puerco molida

Preparación

Paso 1
En la licuadora muele el ajo, orégano, vinagre, chile y agua hasta lograr una mezcla suave.

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Paso 2
Coloca la carne en un recipiente y vierte la salsa sobre la misma. Cubre con plástico autoadherible y deja marinar durante un día entero. Retira cualquier exceso de agua. Refrigera o congela para un uso posterior.

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