La forma más fácil, deliciosa y original de cocinar el lomo de puerco. Siempre que la preparo le fascina a todos mis comensales.

Por RC2STEP
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
45 mins
Preparación
5 mins
Total
3 hrs 50 mins
Porciones
8
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Mezcla la salsa de soya con el azúcar, cebolla, ajo, jengibre, ajonjolí y aceite. Agrega el lomo de cerdo y voltea para que se cubra completamente del ma mezcla. Cubre y refrigera durante 3 horas, bolteando y bañando con la salsa frecuentemente.

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  • Precalienta el horno a 190 °C (375° F).

  • Pasa la carne a un refractario ligeramente engrasado y reserva la marinada. Hornea durante 45 minutos. Corta la carne en rebanadas de 1/2 centímetro.

  • Mientras la carne se cocina, hierve la marinada de 3 a 5 minutos. Sirve con las rebanadas de carne.