Este platillo es producto de la necesidad de preparar una comida rápida. Esta receta es fácil y puedes ajustarla a a tu gusto: utiliza salchicha de pavo, ternera o carne de puerco.

Por Patricia Rogers
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
45 mins
Preparación
15 mins
Total
1 hr
Porciones
8
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Hierve suficiente agua con sal. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté “al dente”. Escurre.

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  • Lava las pechugas de pollo y córtalas en cubos. Retira la tripa de la salchicha y córtala en trozos. Calienta el aceite en un sartén grande y hondo a fuego medio, agrega el ajo y saltea para que impregne el aceite de su sabor.

  • Retira el ajo del sarén y agrega el pollo y la salchicha. Cocina hasta que se hayan dorado un poco. Agrega los jitomates y el vino. Deja que hierva y cocina a fuego lento durante 20 minutos. Sazona la salsa con albahaca, romero y sal y pimienta. Agrega la pasta cocida y escurrida al sartén. Revuelve y sirve.

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