Tiempo Total
9 H
Tiempo Activo
40 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
30

Una barra de pan deliciosa y saludable. Puedes sustituir la melaza por miel sin ningún peligro de sacrificar los resultados.

Cómo hacerlo

1. Combina la avena, melaza, aceite, al y agua hirviendo. Deja que se enfríe un poco hasta alcanzar una temperatura de 40° centígrados (105° F).

2. Agrega la levadura a la mezcla de avena y revuelve bien. Añade la harina integral, 270 gramos de harina blanca para pan y los huevos. Bate bien.

3. Incorpora poco a poco el resto de la harina hasta lograr una masa suave. Coloca la masa en una superficie plana y enharinada y amasa durante 10 minutos. Ponla dentro de un recipiente de plástico bien engrasado y tápala bien. Refrigera durante toda la noche.

4. Presina la masa con el puño de tu mano. Forma panes y deja reposar hasta que doblen su tamaño. Hornea a 190° centígrados (375° F).

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