Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
12

Los filetes de res se asan al término deseado y se sirven bañados en una salsa cremosa de nuez con leche evaporada sazonada con consomé de pollo y pimienta. Un platillo económico y rápido, pero sofisticado a la vez.

Cómo hacerlo

1. Derrite la mantequilla en una cacerola chica a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que se haya acitronado, aproximadamente 5 minutos.

2. Muele en la licuadora las nueces junto con el agua, consomé en polvo, 1 cucharadita de pimienta y leche. Agrega a la cacerola con la cebolla y cocina a fuego medio hasta que adquiera consistencia cremosa.

3. Sazona los filetes con sal y pimienta, y ásalos al en la plancha o parrilla caliente, hasta lograr el término deseado.

4. Sirve bañados en la salsa de nuez y acompaña con arroz blanco y ensalada o verduras al vapor.

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