Tiempo Total
1 H
Tiempo Activo
40 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
12

Este pastel debe su sabor al contenido de miel de abeja y ralladura de naranja. Una receta bastante sencilla que lleva manteca vegetal en lugar de mantequilla.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180° centígrados y engrasa y enharina un molde para pastel mediano.

2. En un tazón grande, bate la manteca con la batidora hasta que se esponje. Añade el azúcar, la miel y la ralladura de naranja. Agrega los huevos uno a uno, sin dejar de batir.

3. Cierne la harina junto con el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal.

4. Integra los polvos pausadamente a la mezcla de manteca, alternando con la leche. Finalmente incorpora la vainilla.

5. Vierte dentro del molde y hornea hasta que la superficie del pastel se haya dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 40 minutos.

6. Saca del horno, deja enfriar y desmolda. Decora a tu gusto.

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